מערך שיעור בנושא המשאבים הנדרשת מכדור הארץ על מנת לספק את צרכי האדם, בדגש על המזון.
מטרת העל: התלמידים יפעלו לצמצום טביעת הרגל האקולוגית שלהם באמצעות בחירות מזון מושכלות.
תקציר: בשיעור התלמידים יתכננו מושבה בכוכב לכת אחר כך שתענה לצרכי המחיה של קבוצת אנשים, יבינו את המשאבים הדרושים ויתכננו ארוחה שתתאים לשאבי סביבה מוגבלים.
מערך שיעור של ארגון יום שני ללא בשר. למערכי שיעור נוספים לעל יסודי